Gâteau au chocolat très moelleux

Quantités recalculées pour 8 personnes.

• 200 g chocolat noir
• 120 g beurre
• 4 pièces œuf
• 130 g sucre
• 80 g farine de blé

Préparation

1. 1

   Étape 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat avec le beurre, sans le surchauffer.

2. 2

   Étape 2

   Fouettez les œufs et le sucre, puis incorporez le chocolat fondu et la farine tamisée.

3. 3

   Étape 3

   Versez dans un moule chemisé et cuisez 22 à 25 minutes. Le cœur doit rester légèrement humide.